今日の晩御飯の写真です。（回鍋肉）

今日の晩御飯の写真です。
















本日の献立は、

回鍋肉（ホイコウロウ）！
ご飯（白飯）！
冷ややっこ

です！！


暑い夏に夏バテしないように、
久々に中華にしてみました(*´∇｀*)

豆腐が安売りだったから
大きいのを買ったため、
1人前が大きくなっちゃいましたけど(￣ω￣;)
気にしなーい♪


ちなみに、
回鍋肉の中身は
キャベツ、豚肉、ピーマンです。
ソースはCook Do（クックドゥ）・…。

いやでも！
クックドゥ美味しいんですよ！！･ﾟ･(ﾉД`;)･ﾟ･

そのうち、
ちゃんと自分で本でも見て
ソースを作りたいなあ…と思います。


旦那さんのコメントは、

特に味には触れず
「野菜がいっぱいとれて良いね。」
でした(￣ω￣;)

いえ、
もちろん味付けは
Cook Doさんに全面協力して頂いているので
美味しいんですけどね（笑）。


他の晩御飯も見てみます？その①　その②　その③　

中華のシンプルレシピ (オレンジページムック)
 基本の中華 ―とりあえずこの料理さえ作れれば

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長澤まさみが玉華堂のみそまんじゅうお土産にしてましたね♪

この間TVの「とんねるずのみなさんのおかげでした」で

「食わず嫌い王決定戦」のコーナーが

長澤まさみちゃんVS佐々木蔵之介さんでした！


でもって、

長澤まさみちゃんのお土産が

「玉華堂のみそまんじゅう」！！


私もこれ好きなので、なんか嬉しかったです～(*´∇｀*)
よく買うし♪
うまいですよ～玉華堂のみそまんじゅう♪

私がよく買うミニサイズのみそまんじゅう↓















何だか自分のよく買うお店が紹介されると嬉しくなっちゃいますね！
ちょっとテンションあがりましたよ（笑）。

私の地元らへんにしか
お店はないみたいなんですが
通販は楽天とか色々やってるっぽくて
結構有名？みたいです。

和菓子屋さんだけどケーキとかも売ってるし。
一押しはプリンとみそまんじゅうっぽいけど…。














これは私が大好きな
抹茶のロールケーキ。















これは旦那さんが好きなやつ。
ベリー系のケーキ？？

長澤まさみちゃんも、
買いに行ったりするのかなあ？？(*´∇｀*)
まあ、本人は行かないですよね、きっと(￣ω￣;)

そんなこと考えつつTVみてました☆



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また今日のご飯の写真です。

またもや、今日もご飯の日記です。

前回のごはん日記はコチラ。

今日のご飯はこんな感じでした。















献立は、
豚キムチチャーハンと
野菜のスープ、
ちりめんじゃこのサラダです。

キムチは2人とも大好きなので
我が家では、
よく登場する献立です。

野菜のスープは
その時に余っている野菜で
適当に作ってます～。
今回は大根とキャベツ、あとソーセージかな？

大体コンソメの素で味付けしてます。

サラダは、
またもや旦那さんの実家で
シラスをたくさん頂いたので
フライパンでカリカリにして
上にかけてみました～！
（ちなみに母の助言でですが(￣ω￣;)）

一応、今日は野菜も多いし
バランスの良い感じになったかなと思います。

他の日の晩御飯はコチラ⇒その①　その②　その③

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今日のご飯の写真です～。

なんてことはないですが
今日のご飯の写真です。















本日のメニューは、

今年初登場！の、そうめん。

そして旬な野菜？
アスパラとソーセージの炒め物です。

旦那さんの実家が比較的近いので
お義母さんがいつも色々下さって、
アスパラは頂き物です。
アスパラ自体は激ウマです(*´∇｀*)


品目を少しでも増やさなきゃと思うのですが…
料理が苦手なため
なかなか旦那さんを「もうお腹いっぱい～」120％満足！
って感じにできません(￣ω￣;)

毎日の献立って本当に悩みます。

他の日の晩御飯はコチラ⇒　その①　その②　その③

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旦那さんの誕生日をお祝いしました。

以前日記で書いた、旦那さんの誕生日がやってきました。

誕生日準備の日記はコチラ。

予約したレストランで
お腹いっぱい食べました！

前菜とパスタ、メイン、デザート（スイーツ）・・・・

お願いしていた誕生日ケーキはコチラ！















スポンジの味もしっかりしていて
クリームも美味しくって
旦那さんもめちゃめちゃ気に入ってくれました！

ケーキの半分はお持ち帰りにしてくれて
次の日に2人で美味しく頂きました。

そしたら、

さらに次の日、
旦那さんの実家でもロールケーキを下さって
結局、4日連続でケーキを食べちゃいました(*´∇｀*)

おいしかった～！

でも太るね。これは…(￣ω￣;)

ビリーをせねばと、思います。

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今日の晩御飯。

スーパーでお刺身が安くって、買いました！

いつも盛り付けてあるのを買ってたんですが、
やっぱり自分で切る方が安いですよね(￣ω￣;)

かなり出来合い品が多いです。















いつも4品あればいいんだろうけど、
いつも2、3品くらいになってしまう私（汗）。

毎日美味しい沢山の料理を作る母親は凄かったのだなあ…と改めて実感。

栄養バランスとかも考えるとなると更に気を使いますよね。
う～ん、難しい…。

デザートは、
以前旅行で行った日光東照宮の金箔カステラです！














久々にカステラ食べましたが
美味しかった～！

幸せの黄色いカステラ0.6号

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自家製、苺ジャムを作りました！

先日頂いた苺が食べきれず、傷んでしまう前にと思って苺ジャムにしてみました！
甘酸っぱくっておいしいです♪
ボールめいっぱい分を煮込んだら、結構な量が出来てしまって、誰かにお裾分けしないとなあって感じです（笑）。

まだ、普通のイチゴも残っているので、

朝食⇒苺ジャムをのせたトースト。
昼食⇒何らかのごはん＋デザート（いちご）。
夕食⇒何らかのごはん＋デザート（いちご）。

となっていて、もう、私の胃の中は、甘酸っぱさで溢れかえってます…。

いちご大好きなんですけどね☆
しかも果物って結構高いから、毎日これだけ苺食べれるって贅沢ですよね。

でもそろそろ原型のイチゴはなくなりそうです～。


ちなみに苺ジャムの作り方は、

①苺を軽く水洗いして、ヘタをとって鍋に入れます。
②輪切りにして種をとったレモン3枚を一緒に入れて、火にかけて、噴きこぼれないように煮詰めていきます。
③苺がドロドロして沸騰してきたら、表面に浮いてくるアクをとります。
④おたま1杯分の砂糖を入れて、さらに煮詰めてとろみがついたら完成！



簡単なので、苺が熟し過ぎの時とか、傷み気味の時に作ってみて下さい♪

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