自家製、苺ジャムを作りました！

先日頂いた苺が食べきれず、傷んでしまう前にと思って苺ジャムにしてみました！
甘酸っぱくっておいしいです♪
ボールめいっぱい分を煮込んだら、結構な量が出来てしまって、誰かにお裾分けしないとなあって感じです（笑）。

まだ、普通のイチゴも残っているので、

朝食⇒苺ジャムをのせたトースト。
昼食⇒何らかのごはん＋デザート（いちご）。
夕食⇒何らかのごはん＋デザート（いちご）。

となっていて、もう、私の胃の中は、甘酸っぱさで溢れかえってます…。

いちご大好きなんですけどね☆
しかも果物って結構高いから、毎日これだけ苺食べれるって贅沢ですよね。

でもそろそろ原型のイチゴはなくなりそうです～。


ちなみに苺ジャムの作り方は、

①苺を軽く水洗いして、ヘタをとって鍋に入れます。
②輪切りにして種をとったレモン3枚を一緒に入れて、火にかけて、噴きこぼれないように煮詰めていきます。
③苺がドロドロして沸騰してきたら、表面に浮いてくるアクをとります。
④おたま1杯分の砂糖を入れて、さらに煮詰めてとろみがついたら完成！



簡単なので、苺が熟し過ぎの時とか、傷み気味の時に作ってみて下さい♪

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